|
1968 wurde der Baugrund in der Schweinfurter Straße von der Gemeinde Fuchsstadt mit der Auflage, innerhalb von zwei Jahren einen Gewerbebetrieb zu errichten, notarisch beurkundet.
Bereits im Spätsommer 1969 wurde der Grundstein der Bäckerei mit Wohngebäude gelegt.
Am 1. September 1970 konnte die Geschäftseröffnung erfolgen.
Inzwischen ist der Betrieb vom Kleinbetrieb zu einem Mittelbetrieb herangewachsen, und nach 21jähriger Selbständigkeit, vier Jahre Pachtbetrieb in Karlstadt/Main, wurden fünf Jugendliche mit Erfolg als Bäcker ausgebildet.
Mein Betrieb beschäftigt heute zwei Jugendliche in der Ausbildung für das Bäckerhandwerk.
|
